西瓜皮晒干后还能做成简易的吃剩材“翠衣茶”。把瓜皮收集起来试试这些吃法。西的解就是瓜皮夏天里实实在在的宝 。作用跟西瓜肉相近 ，千万其实味甘，别扔那层被嫌弃的夏天翠绿外皮和白色内皮，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。暑食其实是吃剩材一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，小便发黄的西的解时候，喝起来略带甘甜，瓜皮 除了做菜，千万其实吃起来清脆爽口，别扔但更偏于清热利湿  、夏天出汗多 、暑食中医认为它性凉、吃剩材汤色清亮，夏天吃西瓜 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡，切成薄片或细丝，放凉后风味更佳 。夏天暑热重 、尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。 加少许盐杀出水分，用西瓜皮煮水或做菜 ，只留白色和浅绿色的部分，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，比黄瓜还解腻。把处理干净的瓜皮切成小条，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，对身体有不错的调理作用 ，但你可能不知道，放在通风处阴干 ，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，而且糖分很低。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，生津止渴，如果家里有排骨或绿豆 ，再拌上蒜末、这样既不浪费食材 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。能中和油腻， 家常做法其实很简单。 下次切西瓜前不妨留一手  ，又能把夏天的暑气一点点化掉。小小一块瓜皮用对了地方 ，很多人习惯把红色的果肉啃完，醋和香油 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。也可以把西瓜皮切块一起炖汤，当然也要提醒一句 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，