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烹饪鱼类时哪种做法更合适	?答案炖鱼蚂蚁庄园11.25日答案

问题  :烹饪鱼类时哪种做法更合适?

选项:A. 冷水炖鱼 B.冷水蒸鱼

答案 : 冷水炖鱼

解析 :用冷水炖鱼汤 ,用冷水炖鱼,冷水可溶性物质会慢慢溶解到汤里 ,更合利于营养被吸收。蚂蚁释放鲜味 。庄园

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