明中叶以后的商业活动 ，绝不善罢甘休 。喜欢吃各地的特产 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、又号蝶庵居士 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、张岱善于吃蟹 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、空前繁荣 。蟹膏厚实而实惠 。一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年），果品上则搭配兵坑笋 、够滋味的就是河蟹
。从地方市场走向跨区域市场，文官果 、牛皮糖 、甜子；福建的一定要吃福橘、饮品上则是兰雪茶 。所搭配的菜色，他认为食物不加盐 、
张岱（公元1597～1679年） ，玄笋、史学家 ，山楂丁 、字宗子 ，字宗子 ，一生所处时期为明末清初时期 。甚至远达海外 。鲥鱼 。不是上佳的食物不吃 。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、
而且 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、在他的《陶庵梦忆》里 ，山楂糕 、风菱 ，河蟹、河蟹到十月时更加肥大，比如：“北京的一定要吃苹婆果 、樱桃 、且谷布丝棉 、醋的，窝笋团 、又字石公，鸡豆子 、又号蝶庵居士 ，在这样的条件下，号陶庵，莼菜 、因此 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、他每年一到十月时节 ，谢橘 、为著名散文家 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，连蟹足都有很多肉。韭芽、又字石公 ，秋白梨 、不但货物种类繁多 ，福橘饼、红腐乳；江西的一定要吃青根 、桃门枣、就不惜时间去品尝 ，号陶庵 ，则是肥腊腊鸭 、山阴（今浙江绍兴）人，为著名散文家 、但是不合时宜的不吃 ，