酱油 ，道口辣椒碎 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，胡萝卜少量

　　佐料：盐，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，味精 ，黄瓜熟芝麻 ，道口白糖 ，感爽白糖  ，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，随吃随取

甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，

　　原料 ：小黄瓜，道口熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，酱油，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，白糖稍微多一些，干辣椒碎 ，用刀削成不规则小块，