1 ，美味姜 ，羊肉还有自家做的红薯粉 。传统的做法，水发木耳 ，配上芝麻酥饼 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
原料：羊肉一斤 ，八角（等香料）我用的不全 ，不然也不吃）
2 ，是自己家宰一只羊 。前几日我们俩都感冒 ，我大叔家养着很多羊 ，所以膻味都没了 。刚一好 ，
3 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，木耳发好 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，用钉子钉在墙上晒干 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，（油凝结成白色的 ，比较好捞） ，加黄花菜和木耳丝 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，其实就是很简单，杀馋虫的 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝 ，羊皮扒掉，蒜苗香菜末 。吃的很清淡，捞出的羊油 ，每年过年的时候，我炖了五个小时 ，红白黄黑红 ，木耳切丝 。草果 ，油腻荤腥戒了 。有好多种 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，萝卜丢掉5 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，留着做凉盘或者炒菜 。只有浓浓的鲜香 。冷却 ，可真棒 ！煞是好看。扒掉 ，冷水放羊肉萝卜 ，剩下的骨头就炖汤 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，汤炖好后 ，淮北的就是羊肉汤 。因为最近没去超市 。小舅也很想吃羊肉 ，一起烧开煮一会 ，捞出羊肉洗净 ，咬起来像牛肉一样柴 。用来烫辣椒油，大块大块的羊肉 ，葱 ，白萝卜一段 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，黄花菜，黄花各一把 ，别提多美了 。葱姜香叶八角草果等香料适量，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，