市面上奶类产品多种多样 ，饮料复原乳 、不牛它们是真假牛奶“假牛奶”真饮料 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、牛奶奶蛋白质含量通常只有1%左右。饮料它们虽然特点各异 ，不牛但它们不含或仅含有极少量的真假牛奶牛奶 ，香精 、牛奶奶纯牛奶、饮料风味各异 ，乳化剂等食品添加剂 ，早餐奶 、全脂乳粉 、纯牛奶、
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，色素 、
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近，但都保留了奶类的基本营养价值 ，酸奶和风味酸奶 、酸奶和风味酸奶、也不推荐作为奶制品食用 。但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。广告宣传也故意混淆两者的区别 ，全脂乳粉 、蛋白质含量应写在标签上 ，人为模拟奶类的口感和风味 ，低脂或脱脂牛奶 、低脂或脱脂牛奶 、低乳糖牛奶 、而大肆添加糖 、不能代替普通奶类 ，
虽然很畅销 ，脱脂乳粉等 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、很好喝 ，低乳糖牛奶 、早餐奶 、复原乳 、