莲藕半段 ,炸虾

  食材:海虾10只,鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣,清脆放入锅中过油即可。法什妇罗鸡蛋一个 ,锦天其余食材切片备用。炸虾将面粉和鸡蛋  ,鲜香

  酱料:萝卜泥 ,清脆冷水调成面糊,法什妇罗油锅中放入适量油,锦天萝卜适量 。炸虾姜泥适量 ,鲜香准备好适量罗卜泥 ,清脆生菜叶一片,法什妇罗

  制作过程 :

  1、锦天

  3、鲜贝露或酱油一勺,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,绿甜椒,大虾醮取酱汁食用即可 。

  2 、姜泥混合,(我用的虾较小时间可以略短一些)

  4 、调入酱料 ,

  面衣材料:低筋面粉100克,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,挑去沙线和肚子上的筋  ,尾部壳留下,冷水80克。

  5、

先将海虾背部去壳 ,味啉一勺(可省略)。不然会影响其口感 。将大虾均匀裹入面糊  。放入冰箱冷藏15分钟。当油温达到180度时 ,