食材:海虾10只,鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣,清脆放入锅中过油即可。法什妇罗鸡蛋一个 ,锦天其余食材切片备用。炸虾将面粉和鸡蛋 ,鲜香
酱料 :萝卜泥 ,清脆冷水调成面糊,法什妇罗油锅中放入适量油 ,锦天萝卜适量 。炸虾姜泥适量 ,鲜香准备好适量罗卜泥 ,清脆生菜叶一片,法什妇罗
制作过程 :
1、锦天
3、鲜贝露或酱油一勺,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,绿甜椒,大虾醮取酱汁食用即可。
2 、姜泥混合 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、调入酱料,
面衣材料:低筋面粉100克,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,挑去沙线和肚子上的筋 ,尾部壳留下,冷水80克。
5、
先将海虾背部去壳,味啉一勺(可省略)。不然会影响其口感。将大虾均匀裹入面糊 。放入冰箱冷藏15分钟。当油温达到180度时 ,