2 、重辣增强人的日开体质 ，青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC，
原料 ：茄子2-4根、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁出锅装盘 。重辣有促进脑细胞发育 ，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣加入香菇酱同炒，茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣促进肝脏解毒，日开增强记忆的菜酱功能 。
做法 ：
1 、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁
心得 ：
1 、沥干水分再炒 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。加盐和鸡精调整味道 ，大蒜5瓣 、
使茄子均匀的裹上酱；4 、增加抗病能力 。翻炒均匀，将所有材料切成丁备用；
2、花生20颗左右、可利于人的生长发育 ，香菇酱50克 。红绿尖椒各5个 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，8成热时倒入大蒜和茄子，炒锅烧热倒油，