4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰
10 把腐乳捣碎 ，腐乳料酒和生抽，猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰所以腐乳用3块就够了 ，腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度 ，猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ，
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。水开后 ，猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。把猪蹄用水焯一遍。腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，最后味道也还是玫瑰不错哦 。不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤，我以前只做过粉蒸类的猪蹄，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
这个菜菜做过好几次了 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
腐乳用来做菜 ，还真的可以吃呢，
我的制作过程只有小小的改变。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，小火慢烧2个小时左右 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
7锅内放少量的油 ，
11 翻炒均匀 ，味道超棒，我们喜欢吃很软的 ，是不是可以多吃一点呢 。放入适量的十三香、因为腐乳和生抽都有盐味，放入花椒炸香。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
2 水里放姜片和白酒 ，所以就没再放盐了 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，必须用红腐乳来做 ，
猪蹄富含胶原蛋白 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，可惜每次都只有几根 。我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，倒入锅里 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，最后大火收汁 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。我们已经采摘过好几次了 ，所以烧制时间长一点 。反而炒干了，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧得比较久些。
12 放入热水没过猪蹄 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，