黄晋林虽非专职御厨 ，“烧牛头方” 、
此外 ，其一生中所带徒弟众多，被人们称为“当代之一奇人”
。故有“御厨”之称
。“香花鸡丝”
、但未刊印 。常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌，获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行
，返回四川后曾任射洪
、讲究烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。最有名的当属陈皮牛肉 ，巧制“樟茶鸭子”、四川省成都市人。因其家中历来注重饮食 ，
辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌 ，耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，“坛子肉” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣 、又善书法 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，加上在清宫中御膳房供职多年，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，其店中事厨者多为家中女眷 ，