夹菜时 ，
一道菜上桌后 ，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭若同桌有外宾 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，夹菜一次不宜过多，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。又伸筷夹另一道菜。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭切不可将其放回菜盘内。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，谨防筷子打架 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后 ，
