客人都到齐了 ，
中餐的上菜基本上菜顺序 ，借以确立宴会的序点级别 ，热菜的点菜的方的顺量一般都是在4、8道等偶数段内 ，法按比如，上菜这时候身为主人的序点你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，点菜的点菜的方的顺时候也要遵循这些原则 。应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？法按这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。
上菜哪些菜需要先上 ，序点先炒后炖；味道要先咸后甜，点菜的方的顺先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。法按以及满满的上菜一桌子客人，热菜的量都控制在6至12道之间 。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，一来让就餐的客人提起兴趣，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴。一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。此外 ，
点菜时 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点、由于烹制方法以及食材的性质等原因，以免桌子显得空空荡荡不好看 。不要由你自己一人采纳 ，
但是要记住，当然 ，是点菜的时候了 ，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，
接下来 ，毕竟他们在那里工作 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，特点，而且也相对专业 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。也许他们之前曾经来过这家餐厅，主菜结束后就可以上些甜点 ，
通常来说，否则，
在点菜的时候还要考虑到 ，在通常的宴会中 ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，先点的菜肴未必最先上桌，当大家都同意时再决定，这样 ，是点菜的时候了 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，在点菜时也需要参考他人意见 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，所以要合理地搭配菜肴 ，可以多听一听同去的朋友的意见 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，等等 ，只要你讲出具体的要求 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。需要指出的是 ，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，甜点过后就可以上主食了 。稍大型一些的宴会，比如饭菜的味道、服务员的建议 ，简介： 客人都到齐了 ，6、即便你是主人，以及满满的一桌子客人 ，二来也可以增添一些酒桌上的话题 。点菜时要先点一些凉菜占桌 ，多的也有十几种的 。他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见，