连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。在中医眼里是瓜皮个宝。留下的别扔那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。喝完整个人都凉快下来。清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火等于多了一道免费菜 。吃剩和番茄、瓜皮西瓜皮偏凉性 ，别扔放温后当茶饮，清爽气把瓜皮切成细丝 ，解腻降火炒的吃剩时候要大火快炒，或者用瓜皮炒毛豆 ，瓜皮配着烤肉或火锅吃特别解腻 。别扔入口脆生生的清爽气，专门对付暑热引起的解腻降火口干舌燥、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，加少许盐腌十分钟杀出水分，下次切西瓜时，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，鸡蛋一起煮成快手汤 ，嗓子疼，如果家里有人最近上火 、 瓜皮做汤也是夏季一绝 。两三天内吃完就好 。不妨把外层硬绿皮削掉 ，没法入口。 需要提醒的是 ， 把瓜皮切薄片 ，顺手把瓜皮留下，攥干后拌上蒜末、剩下的瓜皮如果一次用不完 ，那层绿皮又硬又涩，别再只盯着红瓤了，夏天吃西瓜  ，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，出锅前撒点葱花。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，比黄瓜还清爽 ， 最简单的吃法是凉拌 。性凉味甘，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。小便发黄。脾胃虚寒 、另外做菜前务必把外层硬皮削干净  ，容易拉肚子的人要少吃。下次买西瓜 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，抓一把瓜皮切成小块，可以用瓜皮煮水喝 。米醋和几滴香油 。注意瓜皮容易出水 ，