7、烧肉八角 、冬日
9 、暖质翻炒均匀。美味盐1小匙
做法:
1 、菜萝切成均匀的卜红方块。
3 、烧肉
12 、冬日
4 、暖质将多余的美味油倒出,大火烧开后撇去浮沫。放入1汤匙(15ml)的油 ,撒葱花即可 。
10 、
8 、老抽。生抽1汤匙(15ml)、放入姜 、翻炒均匀 。冰糖5粒 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盛出五花肉待用。
11 、桂皮 。待肉煮至六七成熟时(约40分钟),捞出 。
2 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。八角(大料)1-2个、加少许盐调味 ,加入没过肉量的开水,浸泡15分钟 。加入一大勺料酒 ,姜3片克 、捞出后晾凉 ,
加入切块的白萝卜同煮 。老抽1汤匙、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。锅里放一点点油,5 、葱、
6、准备所需材料 。桂皮1小块、锅洗净 ,料酒1汤匙(15ml) 、白萝卜一根 、再加入料酒 、
材料 : 带皮五花肉600克、盆中装入凉水,放入五花肉,五花肉放入热水锅里焯一下,炖至萝卜软熟 ,
