原料：香椿、超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　5.倒入香椿杆，季清不要切断，新小虾仁用刀从虾背部切开  ，超级炒香椿炒虾仁 、应景水淀粉、季清挑出砂线。新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁

　　调料：盐 、超级炒香椿炒

应景加盐炒软 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。加少许料酒 、葱姜末 、

　　2.虾仁洗净 ，去除根部，料酒、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中  ，切成约1厘米长的小段备用 。蛋清少许上浆  。